Kampta ve Piknikte Kahve Yapma Yöntemleri

Kampta ve piknikte kahve yapma yöntemleri sana doğayla baş başayken kahve keyfi yapma imkânı sunar. Kahve içmek bazıları için bir tutkudur. Bu tutkuyu sadece evinle ya da ofisinle sınırlamak istemiyorsan açık havada kahve demleyebileceğin ekipmanlara sahip olmalısın. Piknikte ya da kampta kahve yapmak için çok fazla ekipmana ihtiyacın yok. Birkaç malzemeyi yanına alarak lezzetli kahveler demleyebilirsin. İşte piknikte ve kampta kahve yapma yöntemleri:

Kampta ve Piknikte Kahve Nasıl Yapılır?

Kampta ve piknikte kahve demlemek için kullanabileceğin çeşitli ekipmanlar var. Hangi kahve çeşidini daha çok seviyorsan ona uygun ekipmanı yanında bulundurabilirsin.

French Press ile Kahve Demleme

Kampta ve piknikte kahve yapma yöntemleri arasından French pressi tercih edebilirsin. İlk olarak öğütülmüş kahveyi eklemeli üzerine sıcak suyu ilave etmelisiniz. Sıcak suyu yavaşça ekleyerek kahveni demlemeye bırakmalısın. Ardından pistonu indirerek kahveni fincanlara aktarabilirsin.

Aeropress İle Kahve Demleme

Kampta filtre kahve demlemek için en fazla tercih edilen ekipmanların başında aeropress gelir. Aeropress kolay taşınmasıyla avantaj sağlar. Eğer sıcak suyun ve ince öğütülmüş kahven varsa aeropressle kahveni demleyebilirsin.

Cezve ile Türk Kahvesi Demleme

Piknikte Türk kahvesi demlemek istediğinde klasik bir cezve kullanabilirsin. Kamp ateşi ya da taşınabilir ocak üzerinden köpüklü ve tadı damağında kalacak bir kahve demlemen mümkün. Türk kahvesini şekerli seviyorsan yanına şeker almayı da unutma!

Moka Pot İle Kahve Demleme

Kahve demlemek için gerekli malzemeleri araştıranların karşısına çıkan seçeneklerden biri moka pottur. Moka potla sert kahveler demleyebilirsin. Taşınabilir ocaklarla kullanılabilen bir moka pot tercih ederek açık havada kahve keyfi yapabilirsin.

Cold Brew Yöntemiyle Kahve Demleme

Kampta en iyi kahve tariflerini arıyorsan cold brew yöntemini tercih edebilirsin. Yaz aylarında kamp ya da piknik yapmayı planlıyorsan serinlemek için orta kalınlıkta öğütülmüş kahve kullanabilirsin. Ayrıca soğuk su, termos ya da kavanoz da kullanarak cold brew yöntemini uygulayabilirsin. Kahveni soğuk suyla demleyerek 12 saat beklet ve ertesi gün yanına alıp kampa ya da pikniğe doğru yola çık.

V60 Dripper ile Kahve Demleme

V60 dripper ile kamp yaparken kahve demleyebilirsin. Bunun için filtre kâğıdına ve orta öğütülmüş kahveye ihtiyacın var. Plastik ya da metal V60 dripper kullanırsan kırılma riskini ortadan kaldırabilirsin. Drippera kahveyi yerleştirdikten sonra sıcak suyu yavaşça ekleyerek demleme işlemine başlayabilirsin.

Kampta ve Piknikte Kahve Demlerken Nelere Dikkat Etmelisiniz?

Kampta ve piknikte kahve yapma yöntemlerini uygulamak her ne kadar sana iyi bir fırsat sunsa da demleme sürecinde belli detaylara dikkat etmelisiniz. Bu tavsiyelerimize dikkat ederek şahane lezzete kolayca ulaşabilirsin:

• Piknikte kahve demlemek istediğinde ilk olarak temiz su kullanmaya dikkat etmelisin. Hazır su kullanarak kahve demleyebileceğin gibi su filtrelerinden yararlanarak çeşme sularını sağlıklı bir hâle getirebilirsin.
• Doğru ekipmanı seçmek de kahve keyfini doyasıya çıkarmak için önemlidir. Tercih ettiğin ekipmanın kolay taşınmasına dikkat etmelisin.
• Kahve seçimi ideal lezzete ulaşmanı sağlar. Her ekipmanda kullanılması gereken kahve türü farklıdır. Örneğin dripperla orta öğütülmüş kahve kullanmalısın. Moka pottaysa ince öğütülmüş kahve kullanılır.
• Suyun sıcaklığını doğru ayarlamak lezzetli bir kahve demleme noktasında en önemli detaylardan biridir. 90-95°C sıcaklık kahve demleme için idealdir.

Bonus: Kovboy Kahvesi

Eğer kahve demlemek için gerekli ekipmanların yoksa bir tencere ve kahve senin için yeterlidir. Kovboy ya da kamp kahvesi olarak adlandırılan bu kahveyi demlemek için ilk olarak tencereye su ilave etmelisin. Ardından suyu kaynatmalı ve 2-3 dakika süreyle beklemelisin. Üzerine kahveyi ekleyerek bir süre daha beklemen gerekir. Kahven dibine çöktüğünde servis aşamasına geçebilirsin.