Evde Filtre Kahve Nasıl Yapılır?

Pek çok kişinin en sevdiği kahve türlerinden biri filtre kahvedir. Peki, evde filtre kahve nasıl yapılır diye hiç düşündünüz mü?

Dünyanın pek çok yerinde, konum fark etmeksizin filtre kahve çok sevilen bir içecektir. Kahvenin geçmişi tam 600 yıl öncesine dayanıyor. İlk olarak Etiyopya’da keşfedilen kahve, gün geçtikçe gelişerek farklı tatlar ortaya çıkarmıştır. İnsanlar kendi damak zevklerine uygun olacak şekilde kahve lezzeti üreterek kahve sektörünün de bu doğrultuda gelişmesine katkıda bulunmuştur.

Ancak her zaman dışarı çıkıp kahve içmek pek mümkün olmuyor. Özellikle ekonomik koşullar da göz önünde bulundurulduğunda kafe ve restoranlarda sık sık kahve içmek neredeyse imkânsız hale geliyor. Siz de bir kahve düşkünüyseniz ve filtre kahveyi çok seviyorsanız evde filtre kahve nasıl yapılır yazımızı okumaya devam edebilirsiniz.

Editörün tavsiyeleri

Çekirdek Kahveler

Petra ACME

Sepete Ekle

Caffe Vergnano Ottocento 800 Espresso 1Kg

Çekirdek Kahveler

Caffe Vergnano Ottocento 800 Espresso Crema Kahve

Sepete Ekle

Karaca Hatır Orta Kavrulmuş Bol Köpüklü Türk Kahvesi

Türk Kahveleri

Karaca Hatır Orta Kavrulmuş Bol Köpüklü Türk Kahvesi 100 gr

Sepete Ekle

Kapsül Kahveler

Venado Coffe Vanilla Kapsül Kahve 1 Kutu (10 Kapsül)

Sepete Ekle

French Press Olmadan Evde Filtre Kahve Nasıl Yapılır?

Doğru duydunuz, french press olmadan da evde filtre kahve yapmak mümkündür. Aşağıdaki adımları izleyerek evde french press kahve yapabilirsiniz;

Bir kavanoza ya da büyük bir bardağa kahveyi ekleyin ve üzerine sıcak suyu dökün. Bütün kahveler ıslandıktan sonra 30 saniye boyunca ön demleme yapabilirsiniz.
Kahve ve suyu iyice karıştırın.
İyice karıştığından emin olduğunuzda beş dakika boyunca demlemeye bırakın.
Demleme işlemi bittikten sonra bir süzgeç ile kahvenizi süzün. Süzgeç ya da kağıt filtre yoksa, ince kumaş yardımıyla da kahveyi süzebilirsiniz.
Bu işlemin ardından kahve tüketime hazır hale gelir. bu yöntemle french press olmadan filtre kahve keyfini yaşayabilirsiniz.

Filtre Kahve Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Evde filtre kahve yaparken şu etkenlere dikkat etmelisiniz;

Kaynar su kullanmayın

Kaynar su kahve ile birleştiğinde kahvenin bir anda yanmasına ve acı bir tat haline ulaşmasına neden olur. Bu geleneksel Türk kahvelerinde de böyledir, filtre kahve çeşitlerinde de aynı kural geçerlidir. Çok lezzetli bir kahve tüketmek istiyorsanız su sıcaklığının 90 dereceyi geçmemesine dikkat etmelisiniz. Su kaynattıktan sonra 1 dakika boyunca bekleyerek ideal su sıcaklığına ulaşabilirsiniz.

Her zaman taze kahve kullanın

Kahve ne kadar taze olursa, demlenen kahve o kadar lezzetli olacaktır. Hatta evde değirmen varsa, kahve çekirdeklerini öğütüp hemen demleyebilirsiniz. Öğütülmüş kahve istiyorsanız, hava almayan serin bir yerde kahveyi muhafaza edebilirsiniz.

Kahve öğütme ölçüsüne dikkat edin

Evde kullanacağınız ekipman durumuna göre kahvenin ince öğütülmüş ya da kalın öğütülmüş etkenlerine dikkat etmelisiniz. İdealden daha kalın ya da ince filtre kahve tükettiğinizde acı bir tat elde edersiniz. Bu nedenle kahve satın alırken, ekipmanlarınıza uygun oranda öğütüldüğünden emin olmalısınız.

Evde Filtre Kahve Hususunda Püf Noktalar

Evde filtre kahve yapma hususunda dikkat etmeniz gereken püf noktalar şunlardır;

Filtre kahve, güvenilir markalardan temin edildiğinde güvenli bir şekilde tüketilebilir.
Kaliteli kahve çekirdekleri ve demlenme seçenekleri, filtre kahvenin lezzetini büyük oranda belirler.
Tek kullanımlık filtre kahve paketleri, demlenme ve öğütme gibi faaliyetlerden ötürü zaman tasarrufu sağlar.
Su ve kahve oranı ile demleme süresi filtre kahve pişirirken önemli etkenler arasında yer alır.
Pratik filtre kahve hazırlanışı kişinin tercihine göre değişiklik gösterir. Örneğin üzerine tarçın kabuğu ya da Hindistan cevizi yağı gibi farklı tatlandırıcılar koyabilirsiniz.