Moka pot, geleneksel biçimde kahve yapmak isteyenlerin tercihi olan bir ekipmandır. Farklı modellerde tasarlanan bu ekipmanlar, kapasite yönüyle farklılık gösterir. Ayrıca markalar, özel tasarımlar yaparak kullanım sürecini daha keyifli bir hale getirir. Ürün, sert ve aromatik bir lezzet elde etmek isteyenlere hitap eder. Bir diğer taraftan su ile kahveyi karıştırmanın, kahve yapmak demek olmadığını çok […]
Kettle, mutfaklarda işinizi kolaylaştıran küçük ev aletlerinin başında gelir. Zamanı daha tasarruflu kullanmak ve sıcak içeceklerinizi hızlıca hazırlamak için kettle kullanabilirsiniz. Ayrıca yemeğe sıcak su ilave etmek için de suyu kettle aracılığıyla ısıtabilirsiniz. Pek çok işe yarayan bu küçük ev aleti, farklı markalar tarafından üretilmektedir. Markalar, farklı özelliklere sahip ve tasarımları da birbirinden farklı olan […]
Kahve makineleri, kahve tiryakilerinin işini kolaylaştıran ve lezzetli bir içecek hazırlamalarını sağlayan gereçlerdir. Kaliteli bir kahve makinesine hem evinizde hem de iş yerinizde ihtiyacınız vardır. Böylece stresinizden arınmak için hemen lezzetli bir kahveye sığınabilirsiniz. Çok sayıda marka, farklı özelliklere sahip makineler üreterek kahve keyfinize eşlik eder. Kahvemod.com’ da farklı markalara ait birçok ürün seçeneği bulabilirsiniz. […]
Kahve tiryakileri, Hario markasını yakından tanır. V60 demleme ekipmanının mucidi olan marka, 1921 yılından beri ürün skalasını ciddi anlamda genişletmiştir. Bir Japon markası olan Hario, ilk olarak tıbbi amaçlı cam laboratuvar ürünleri üretir. Ardından kahve demleme ekipmanları üretir daha sonrasında da farklı ekipmanlar geliştirir. Ancak markanın gözdesi her zaman V60 kahve demleme gerecidir. V60, kahve […]
Filtre kâğıtları, eve gelir gelmez ya da ofisteki yoğun çalışma temposunun arasında kahve demlemek için ihtiyacınız olan ekipmanlar arasındadır. Bu ekipmanları kullanarak kahve tortularını süzebilir ve aromayı en iyi şekilde bardağınıza taşıyabilirsiniz. Filtre kahve kâğıdı, kullanıldığı ekipmana uygun biçimde tasarlanır. Genellikle kahverengi ve beyaz renkli olur. Boyutları kullanılacak ekipmana göre değişir. Ayrıca makineler için kullanılan […]
French press, mutfakların vazgeçilmeyen ve kullanışlı yapısıyla dikkat çeken ekipmanlarından biridir. Sağlığınız için faydalı ve lezzetli bitki çaylarını demlemek, süt köpürtmek için bu kullanışlı ekipmanı kullanabilirsiniz. Ama en önemlisi birbirinden lezzetli kahveleri demlemek için evinizin ve ofisinizin mutfağında mutlaka bu ekipmandan bulunmalıdır. Ancak alelade bir ürün, kısa sürede kırılır ya da çatlayarak kullanılamaz hale gelir. […]
Aeropress, kahve gurmelerinin tercih ettiği yöntemlerden biridir. Kahve konusunda hassas olan ve doğru demleme yöntemini araştıranlar için pek çok seçenek vardır. Filtre kahve makinesi, V60, moka pot gibi farklı ekipmanlarla demleme yapmasına rağmen aradığını bulamayanların önünde bir alternatif daha yer alır. Aeropress… Büyük bir şırıngayı andıran bu alet, farklı markalar tarafından farklı biçimlerde tasarlanır. Aeropress […]
Yaz aylarının gelmesiyle beraber cold brew gibi soğuk içecekler daha popüler hale gelir. Yaz aylarında da kahve tutkusundan vazgeçmek istemeyenler için serinletici birçok alternatif vardır. Soğuk demleme yöntemini kullanarak yaz aylarında keyifle tüketeceğiniz bir kahve hazırlayabilirsiniz. İşte o eşsiz soğuk demleme yönteminin adı cold brewdir. Bu yöntemi farklı kılan en önemli detay ise demlemenin soğuk […]
Cappuccino, sütlü kahve sevenlerin en favori lezzetlerinden biridir. Muhteşem köpüğü ile damaklarda iz bırakan cappuccinoyu, evinizde rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. İlk olarak hazırlık aşamasını anlatmadan evvel bu lezzeti biraz yakından tanımakta fayda var. İtalyanların mutfağından çıkan cappuccino; süt, süt köpüğü ve espresso kullanılarak hazırlanır. Süt yoğunluğu fazla olduğu için yumuşak bir içim sunar. Servis için geniş fincanlar […]
Kahve tiryakilerinin vazgeçemediği ekipmanlardan biri V60 dripper adındaki ekipmandır. V60 bir kahve demleme yöntemidir. Bu yöntem, kahve tiryakileri ve profesyonel baristalar için çok tanıdık olsa da başkaları tarafından bilinmeyebilir. O yüzden sizlere ilk olarak V60’ın nasıl bir yöntem olduğundan, ne zaman ortaya çıktığından bahsetmek isteriz. V60’ın ne zaman ortaya çıktığını merak ediyorsanız şöyle bir Japonya’ya […]
Chemex ve v60, kahve tutkunlarının en ideal lezzete ulaşmak için kullandığı ekipmanlardır. Evde otururken tüm stresinizden arınmak ya da ofisteki yoğun iş temposuna keyifli bir mola vermek… Yani farklı alternatif durumlar için bu ekipmanları kullanabilirsiniz. Ayrıca kahve makineleri, moca pot ve daha pek çok ekipman da satın alabilirsiniz. Ekipmanların temel işlevi kahve demlemek olsa da […]
Soğuk kahve, yaz aylarında serinletecek bir şeyler içmek isteyenlerin bir numaralı tercihidir. Havaların ısınması ile beraber sıcak kahveleri yudumlamak bir nebze zorlaşır. Hal böyle olunca kahveler de dönüşüme uğrar. Buzlar, soğuk sütler devreye girerek en lezzetli içecekleri yaza uygun hale getirir. Soğuk kahve çeşitlerinde çok fazla alternatifiniz vardır. Yumuşak içim, sert, yoğun kıvam gibi farklı […]
Filtre kahve makinesi sayesinde güne lezzetli bir kahve ile başlamak ya da farklı lezzetler denemek, herkese iyi gelir. Bunu yapabilmek için kaliteli bir filtre kahve makinesine ihtiyacınız vardır. Farklı markalar farklı özelliklere sahip makineler üretir. Genel olarak filtre kahve makinesinin özelliği ise kahve demlemeyi pratik hale getirmesidir. Ayrıca makinedeki sıcak su ile farklı içecekler hazırlayabilir […]
Filtre kâğıtları ya da metal filtre seçenekleri arasından sizin için en cazip olanı seçmelisiniz. Kahve gurmeleri çok iyi bilir ki ideal lezzete ulaşmanın yolu filtre seçimini doğru yapmaktan geçer. Burada önünüze iki alternatif çıkar. Birinci alternatifiniz kâğıt filtre kullanmaktır. İkinci alternatifiniz ise metal filtredir. Filtre kâğıtları kullanmak ya da metal filtrede demleme yapmak arasında belli […]
French press, kahve tutkunlarının yakından tanıdığı ekipmanlardan biridir. Kahve, çay gibi içecekleri hazırlamanızı sağlayan bu ekipmanın haznesi camdır. Ayrıca bir de metal süzgeci bulunur. French pressi yakından tanımak için ilk olarak ne zaman icat edildiğini bilmek gerekir. French kelimesinden yola çıkarak bu ekipmanın Fransız icadı olduğunu düşünebilirsiniz. Ancak yanıldığınızı bilmelisiniz. Aslında bu ekipman İtalyan icadıdır. […]
Moka pot, kahve tutkunlarının severek kullandığı bir ekipmandır. Espresso seviyorsanız ve bu lezzeti dilediğiniz zaman kolay bir şekilde hazırlamak istiyorsanız, bu ekipmanı kullanabilirsiniz. Böylece hem orijinal bir tada ulaşırsınız hem de kahvenin verdiği o rahatlatıcı etkiyi hissedersiniz. Aslında moka pot kahve ekipmanından bahsederken henüz bu ekipmanı tanımayanlar olacağını da düşünmek gerekir. Bu nedenle sizlere kısaca […]
