Dondurmalı Kahve Tarifi

Dondurmalı kahve tarifi hazırlamak pek çok kişi için cazip bir fikirdir. Çünkü yaz geldiğinde her zaman serinletici içeceklere yönelirsiniz. Eğer sıradan içecekler sizin için uygun değilse kendine has bir lezzete sahip olan affogatoyu yani dondurmalı kahveyi tercih edin.

Affogato Nedir?

Affogato İtalya’da doğan özel bir lezzettir. Sıcak espressoyla ve vanilyalı dondurmayla hazırlanır. Kimileri affogatoyu bir ara öğün olarak da tercih eder. İtalyanlar affogato için birbirinden etkileyici sunumlar yapar. Dondurmalı kahve tarifi daha da özel hâle getiren sunum detayıdır. İyi bir sunum affogatoyu pek çok kişi için bir tutku hâline getirir.

Evde Dondurmalı Kahve Nasıl Yapılır?

Evde dondurmalı kahve yapımı son derece basittir. Şu aşamaları izleyerek dondurmalı kahvenizi kolayca hazırlayabilirsiniz:

• İlk olarak espressonuzu hazırlayın. Genellikle bir shot espresso yeterli olur. Espressonuzu hazırlarken moka pot ya da makine kullanabilirsiniz.
• Dondurmayı bir kaseye ya da geniş bir kupaya koyun.
• Dondurmanın üzerine espressoyu ilave edin.
• Affogatoyu servis etmek için beklemenize gerek yoktur. Hemen servis aşamasına geçin ve bu özel lezzetin keyfini çıkarın.

Dondurmalı Kahvenin Püf Noktaları Nelerdir?

Lezzetli bir dondurmalı kahvenin ilk sırrı kaliteli kahve çekirdekleri kullanmaktan geçer. Kaliteli kahve çekirdeklerinden demlediğiniz espressonuzu biraz bekletin. Dondurmanın üzerine ılıkken espressoyu dökmek önemli. Bu sayede erime ideal bir kıvamda gerçekleşir. Kahve kadar dondurmanın da kalitesine de dikkat edin.

Dondurmalı Kahveyi Hangi Dondurmayla Yapmalısınız?

Affogato yapımında genellikle vanilyalı dondurma tercih edilir. Ancak farklı dondurmalar kullanarak da hazırlanması mümkündür. Fındıklı dondurmayla affogato yapabilirsiniz. Ayrıca çikolatalı ve fıstıklı dondurma da affogato yapmak için harika seçeneklerdir.

Dondurmalı Kahve Sunumunu Nasıl Yapmalısınız?

Dondurma ve kahve bir araya geldiğinde her ne kadar özel bir tat oluştursa da sunuma da dikkat etmeniz gerekir. İyi bir sunum affogatodan alacağınız hazzı artırır. Sunum için doğru kap seçimi önemlidir. Şık ve geniş bardaklar, kaseler sunumunuzu güzelleştirir. Affogatonun üzerini süslemek için çikolata parçacıkları kullanabilirsiniz. Dilerseniz nane yaprağıyla süsleme yapın ve kahvenize aromatik bir tat katın. Bisküvi ve kurabiyeyi de süsleme için dondurmalı kahve tarifinde kullanabilirsiniz.