Kahve Kültürü
French Press Nedir? Nasıl Kullanılır?
French Press Nedir?
French press kullanımı ile kahve demleyebilir ya da nefis bir bitki çayı hazırlayabilirsiniz. Dünya genelinde yaygın bir şekilde kullanılan bir mutfak ekipmanı olan french pressin kökeni 1800’ lü yıllara uzanır. İlk olarak Fransızlar tarafından kullanılan bu ekipmanın, 1932 yılında İtalyanlar tarafından patenti alınır. French pressin keşfi de bir hayli enteresan.
Suyu kaynatırken kahve ilave etmeyi unutan bir asker, sonradan eklediği çekirdeklerden arınmış bir içecek hazırlamak isterken yardımına bir tüccar koşar. Tüccarın verdiği metal levhayı bir çubuk kullanarak bastıran asker, kahve çekirdeklerinin dibe çökmesini sağlar. Böylece bardağa süzülen pürüzsüz ve lezzetli kahveyi afiyetle içer. İşte french pressin keşfi de bu şekilde olur.
Editörün tavsiyeleri
French Press Mekanızma Mantığı Nedir?
French press, aslında son derece basit bir mekanizmaya sahiptir. Metal filtre, çubuk ve cam hazneden oluşan french press kullanımı sürecinde hata yapma ihtimaliniz zayıf. Ancak kullanım sürecinde belli detaylara dikkat etmekte fayda var. Böylece bir french pressi, uzun yıllar keyifli bir şekilde kullanarak lezzetli kahveler hazırlamaya devam edebilirsiniz. French press, öğütülmüş kahveyi baskı ve süzme metotlarıyla demlemenize yardımcı olan özel bir mutfak gerecidir. Kahvemod.com’ da birbirinden kaliteli french press modellerini bulabilirsiniz.
French Pressi Nasıl Kullanmalısınız?
French press kullanımı ile kahve yapmak ya da bitki çayı demlemek mümkündür. Hazırladığınız içeceklerin tatlarının birbirine karışmaması için ekipmanın temizliğine dikkat etmenizde fayda var.
- Filtre kahve demlemek için iki tatlı kaşığı kahveye 300 ml su olacak şekilde bir ölçü belirleyebilirsiniz. Kahvenizin taze olmasına ve öğütümün iri olmasına dikkat etmelisiniz.
- Önce kahveyi eklemeli ardından suyunu dökmelisiniz. Suyunuz 96 c civarında olursa kahveniz yanmaz.
- Beş dakikalık süre sonunda press yaparak kahve telvenizi aşağıya itip üst kısımda içime hazır kahve elde edersiniz. Kahvenizi bu aşamadan sonra fincanlara doldurup servis edebilirsiniz.
French Press Kullanımı Bitki Çayı
- French press ile bitki çayı demlemek için bitki tanelerini yerleştirip üzerine su eklemek yeterlidir.
- Demleme süresinin sonunda çayınızı bardağa aktarabilirsiniz.
- Bitki çayı demlemesi Frenchpresste oldukça basittir.
French Press Kullanımının Püf Noktaları
Filtre kahve french press kullanımı sırasında belli detaylara dikkat etmek, daha lezzetli kahveler hazırlamanızı sağlar. French pressin içini ilk olarak sıcak su ile çalkalamanız, ekipmanın ısınmasını sağlar ve böylece demlenme aşamasında kahve soğumaz. Dikkat etmeniz gereken bir diğer detay ise su sıcaklığını doğru ayarlamaktır. Suyu kaynar kaynamaz french presse dökmek yerine bir dakika beklenmelidir. Bu sayede kahvenin aromasının kaybolmasını engelleyebilirsiniz. Demleme süresi 4-5 dakika civarında olmalıdır. Doğru zamanlama için kronometre kullanabilirsiniz.
Editörün tavsiyeleri
French Press Nasıl Temizlenir?
French press temizliği ürünün uzun ömürlü olması açısından önemlidir. Ekipmanın daha uzun ömürlü olması için bulaşık makinesinde yıkamamaya dikkat etmelisiniz. Ayrıca her kullanım sonrasında parçaların yıkanması gerekir. French press kullanımı kahve demlemek için tercih ettiğiniz bir yöntemse kahve posası kuruyarak filtreyi tıkar. Bu nedenle temizlik sürecini geciktirmemenizde fayda vardır.
Sık Sorulan Sorular
Kullanımı ve takılması oldukça kolaydır. French pressin içinde bir piston bulunur. Bir adet de camdan hazne vardır. Piston camın içine yerletirilerek kullanılır.
French pressler Filtre kahveye özeldir. Bu ekipmanda espresso kahve demlenmez. iki tatlı kaşığı kahveye 300 ml su olacak şekilde bir ölçü belirleyebilirsiniz. Yukarıda daha detaylı tarif bulunuyor.
Filtre kahve kullanılır. Kalın öğütüm yapmak önemlidir.