Brezilya Kahvesinin Tat Profili Nasıl?

Brezilya kahvesi harika aromasıyla dikkat çeker. Özel bir kurutma işlemine tabi tutulan kahveler meyve notalarını her yudumda hissetmenizi sağlar. Bu kahvede yoğun olarak çikolata ve fındık aromalarını da hissedersiniz. Genel olarak tat profillini şöyle özetleyebiliriz:

• Meyve ve çikolata notaları
• Düşük miktarda asidite
• Narin acılık
• Hafif tatlı
• Dengeli ve pürüzsüz bir gövde

Brezilya Kahvesinin Yetiştirildiği Bölge Neresidir?

Dünyada kahve üretiminin kalbi olarak bilinen Brezilya’da Sao Paulo ve Minas Gerais bölgelerindeki tarlalarda kahve yetiştirilmektedir. Bölgenin nemli iklimi ve verimli toprakları yetiştirilen kahvelerin de eşsiz özelliklere sahip olmasını sağlar. Brezilya kahvesini farklı kılan nedenlerden biri de tarlaların düşük rakımda bulunmasıdır.

Despado Coffee Brezilya Kahvesi Nasıl Demlenir?

Single origin bir kahve olan Brezilya kahvesini espresso demleme yöntemiyle hazırlayabilirsiniz. Ayrıca French press ve aeropress başta olmak üzere diğer demleme yöntemlerini de tercih edebilirsiniz.

Demleme sırasında önemli olan su-kahve oranını doğru ayarlamaktır. Su-kahve oranı, kahve türüne göre değişiklik gösterir:

• V60 ekipmanı kullananlar için 18 gram kahve-250 ml su ölçüsü uygundur.
• 500 ml su-60 gram kahve ise French press kullanıcıları için uygun bir ölçüdür.
• 10 gramlık kahve ve 30 ml su ölçüsüyle espresso demlemek mümkündür.
• Filtre kahve için 180 ml su-10 gram kahve ölçüsünü kullanabilirsiniz.

Hemen siparişinizi verin ve Brezilya kahvesini Despado Coffee ayrıcalığıyla yudumlayın!