Kahve tartısı, kahve gurmeleri için olmazsa olmazlardan biridir. Kaşıkla, göz kararıyla kahve ekleme devrini geride bıraktıran ve doğru miktarı belirlemenize yarayan bu ekipmana kesinlikle ihtiyacınız var. Kahve içmek sizin için özel bir ritüelse, yeni lezzetleri en iyi haliyle denemek istiyorsanız tartı siparişinizi vakit kaybetmeden vermelisiniz. Tartı modelleri arasında dijital bir yapıya sahip olanlar ön plana […]
Soğuk kahve, yaz aylarında lezzetli bir içecek tüketmek isteyenlerin bir numaralı tercihidir. Sıcak kahvenin soğutarak soğutulmuş kahve lezzetine ulaşacağınız gibi doğrudan soğuk demleme yöntemini de kullanabilirsiniz. Hem o kadar çok kahve çeşidi var ki haftanın her bir günü için özel bir lezzet seçimi yapabilirsiniz. Soğuk içilen kahve sanki son yıllarda popüler hale gelmiş gibi algılansa […]
Kahve öğütücüsü, lezzetli bir kahve elde etmek konusunda yüksek bir hassasiyete sahip olanların, mutfaklarında bulundurdukları ekipmanlardan biridir. Taptaze kahve çekirdeklerini kendiniz öğütmek istiyorsanız siz de bu ekipmanları kullanabilirsiniz. “Buna ne gerek var?” diye sorduğunuzu duyar gibiyim. O halde hemen kahve öğütücüsü kullanmanın avantajlarından bahsedelim: Kahve çekirdeklerini öğüterek kullandığınız takdirde daha yoğun bir lezzet ve iyi […]
Moka pot, geleneksel biçimde kahve yapmak isteyenlerin tercihi olan bir ekipmandır. Farklı modellerde tasarlanan bu ekipmanlar, kapasite yönüyle farklılık gösterir. Ayrıca markalar, özel tasarımlar yaparak kullanım sürecini daha keyifli bir hale getirir. Ürün, sert ve aromatik bir lezzet elde etmek isteyenlere hitap eder. Bir diğer taraftan su ile kahveyi karıştırmanın, kahve yapmak demek olmadığını çok […]
Espresso Ristretto Ve Lungo Arasındaki Farklar Expresso ristretto, lungo hepsi aynı oranda kahve kullanılarak yapılır. Birbirlerinin arasında farklar ise kahveler hazırlanırken kullanılan su oranıdır. Expresso yapılırken kullanılan su oranının yarısına kadar su kullanılarak ristretto elde edilir. Espresso kahve de kullanılan su oranı iki katına çıkarılarak, lungo kahve elde edilir. Ristretto ve lungo aslında bir çeşit […]
Öğütülmüş kahveyi filtreleme işlemi yaparak aromasını çıkarabilmenize yardımcı olan filtre kahve kağıdı doku ve boyut olarak birbirinden farklı yapılarda üretilir. Çekirdek partiküllerinin suya karışmasını önleyen ürünler kahvelerinizi daha homojen bir şekilde içme imkanı sunuyor. Bu kağıtlar, süzgeç görevi görür. Ayrıca farklı kağıt modelleri kafe, ofis, ev ve restoran dahil pek çok alanda kullanılır. Farklı kalınlıkları […]
Sterosso nedir sterasso taşınabilir espresso demleme yöntemi yapan kahve makinesidir. Geleneksel taşınabilir kahve makineleri arasında French pres ve moka pot örnek verebiliriz. Amerikan press ve aeropress ise daha modern kahve demleme ekipmanlarıdır. Her ne kadar American press ve moka pot bir miktar basınç oluşturup kahve demlemesi de hiçbiri espresso makinesi gibi yüksek basınç oluşturarak krema […]
Moka Pot Nasıl Temizlenir hakkındaki merak ettiklerinizi içeriğimizin devamından öğrenebilirsiniz. Yoğun kahve aromasını seviyorsanız fakat pahalı bir espresso makinesine almak istemiyorsanız moka pod sizin için mükemmel bir seçim olabilir. Set üstü ocaklar için ya da elektrikli model olarak sunulan bu küçük sekiz kenarlı çömlek zeminden basınçlı sıcak su geçirerek kahvenizi demler. Bu aletlerde basınçlandırma seviyesi […]
Kruve kahve eleği nitelikli ve iyi bir bardak kahve için gerekli olan ekipmanlardan bir tanesidir. İyi bir kahve demleyebilmek için taze kahve, kaliteli su, partikül boyutu kontrollü bir öğütme ve demleme yöntemi başta olmak üzere pek çok önemli parametrelerden söz edilebilir. Kahve severler bu ekipmanları kullanarak kendi mükemmel kahvesini hazırlayabilir. Kahve severler bilir ki, mükemmel […]
Kahve severlerin en çok kullandığı yöntemlerden bir tanesi olan press demleme metodu hızlı ve pratik oluşu sebebiyle uzun senelerdir popülerliğini koruyor. French press ve American press farkları neler olduğuna bakılacak olursa, french press kahve aromasını yavaş bir şekilde demleme işlemi yapılırken, American presste ise kahve makinasına benzeyen bir sistem vardır. Kahveye basınç uygulayarak demlenmesini sağlamaktadır. French […]
Kahve severlerin pek çoğu ekspresso makine temizliği hakkında bilgi araştırması yapar. Kahve yaparken kullanılan kahvenin kalitesi kadar, kullanılan makine ve ekipmanın kalitesi de oldukça önemlidir. Ayrıca makine ve ekipmanların düzenli bir şekilde temizliği de doğrudan içtiğiniz kahvenin lezzetini de etkileyecektir. Düzenli bir şekilde yapılacak ekspresso makine temizliği sağlığınız için önemli olmasının beraberinde kahvenin lezzetinde de […]
Kettle, mutfaklarda işinizi kolaylaştıran küçük ev aletlerinin başında gelir. Zamanı daha tasarruflu kullanmak ve sıcak içeceklerinizi hızlıca hazırlamak için kettle kullanabilirsiniz. Ayrıca yemeğe sıcak su ilave etmek için de suyu kettle aracılığıyla ısıtabilirsiniz. Pek çok işe yarayan bu küçük ev aleti, farklı markalar tarafından üretilmektedir. Markalar, farklı özelliklere sahip ve tasarımları da birbirinden farklı olan […]
Kahve makineleri, kahve tiryakilerinin işini kolaylaştıran ve lezzetli bir içecek hazırlamalarını sağlayan gereçlerdir. Kaliteli bir kahve makinesine hem evinizde hem de iş yerinizde ihtiyacınız vardır. Böylece stresinizden arınmak için hemen lezzetli bir kahveye sığınabilirsiniz. Çok sayıda marka, farklı özelliklere sahip makineler üreterek kahve keyfinize eşlik eder. Kahvemod.com’ da farklı markalara ait birçok ürün seçeneği bulabilirsiniz. […]
Kahve kültürünün geliştiği günümüzde, herkes farklı damak tadına sahip olduğundan ötürü sade kahve dışında sütlü kahve gibi farklı seçenekler karşımıza çıkar. Kahvede aromatik tatlar da gelişen kahve kültürü sonucu hayatımıza girmiştir. Siz de kahve içerken farklı aromalar ile karşılaşmak, damak tadınıza bir yenisini eklemek istiyorsanız içeriğimizin devamında damak tadınıza hitap edebilecek aroma lezzetlerini keşfedebilirsiniz. Lezzete […]
Kahve tiryakileri, Hario markasını yakından tanır. V60 demleme ekipmanının mucidi olan marka, 1921 yılından beri ürün skalasını ciddi anlamda genişletmiştir. Bir Japon markası olan Hario, ilk olarak tıbbi amaçlı cam laboratuvar ürünleri üretir. Ardından kahve demleme ekipmanları üretir daha sonrasında da farklı ekipmanlar geliştirir. Ancak markanın gözdesi her zaman V60 kahve demleme gerecidir. V60, kahve […]
