Kahve severlerin pek çoğu ekspresso makine temizliği hakkında bilgi araştırması yapar. Kahve yaparken kullanılan kahvenin kalitesi kadar, kullanılan makine ve ekipmanın kalitesi de oldukça önemlidir. Ayrıca makine ve ekipmanların düzenli bir şekilde temizliği de doğrudan içtiğiniz kahvenin lezzetini de etkileyecektir. Düzenli bir şekilde yapılacak ekspresso makine temizliği sağlığınız için önemli olmasının beraberinde kahvenin lezzetinde de […]
Kahve kültürünün geliştiği günümüzde, herkes farklı damak tadına sahip olduğundan ötürü sade kahve dışında sütlü kahve gibi farklı seçenekler karşımıza çıkar. Kahvede aromatik tatlar da gelişen kahve kültürü sonucu hayatımıza girmiştir. Siz de kahve içerken farklı aromalar ile karşılaşmak, damak tadınıza bir yenisini eklemek istiyorsanız içeriğimizin devamında damak tadınıza hitap edebilecek aroma lezzetlerini keşfedebilirsiniz. Lezzete […]
Hassas kahve tartıları, baristaların en büyük yardımcılarıdır. Tartılar başta olmak üzere bütün ekipmanlar baristaların daha pratik ve lezzetli kahveler yapmalarına yardımcı olur. Kahve yaparken birtakım uluslararası ölçülere uymak bir zorunluluktur. Çünkü bazı kahvelerin lezzeti, içine konulan su miktarı ve aroma oranı ile ortaya çıkar. Tam da bu noktada hassas kahve tartısı önemini gözler önüne serer. […]
Aeropress GO, kahvenizi yoğun basınç ile hazırlamanıza imkan sunan, yoğun aromalı, içimi kolay, asidik oranı düşük ve Espresso kahveye çok yakın bir lezzet sunan kahve çeşidi hazırlamanızı sağlayan bir üründür. Bu ürünün Aeropress’ten olan farkı; ürünü her yerde kolay bir şekilde taşıyabilmeniz için bardak ve silikon kapağa sahip olmasıdır. Aeropress GO ürününü, kağıt filtresini, kaşık […]
Hem lezzeti hem de korkusuyla herkesin sevdiği ve tükettiği kahve için de kutlanan bir gün vardır. Dünyada bilindiği gibi bütün güzel şeylerin bir günü vardır. Kahve de çeşitleriyle bunlar arasında yer alır. Her sene kutlanmaya devam eden Dünya Kahve Günü kahvenin barındırdığı güzel lezzeti ve kokuyu hatırlamak ve birbirinden farklı kahveleri içmek için çok iyi […]
Profesyonel eğitim verilerek kahve konusunda teorik bilgilerin paylaşılarak, kahve tariflerinin birebir uygulama halinde gösterildiği eğitimlere barista nedir ” eğitimi adı verilir. Bu eğitimler yaklaşık olarak 1 hafta civarı sürer. Katılım sağlayan kişiler eğer eğitimi başarı ile bitirirse baristalik sertifikası almaya hak kazanır. Bu işi yapmak isteyen kişiler için bu sertifika ve alınan eğitimler son derece […]
Çok eski zamanlardan bu yana bugün dünyada tercih edilen ve genel olarak sevilen kahve, tüketimi doğru ve miktarı doğru olduğu zaman birçok yararı olan bir içecektir. Aynı zamanda iç hastalıkları için kullanılan telve nedir birçok kişi tarafından araştırılır. Kahve telvesi son derece geniş bir kullanım alanına sahiptir ve doğal bir tedavi yönü vardır. Özellikle boşaltım […]
Son zamanların favori içeceği olan kapsül kahve, tek kullanımlık olarak tüketilen özel bir içecektir. Bunun için ekstra bir makine vardır ve buna kapsül kahve makinası adı verilir. Bu makine, kapsülün içinde yer alan çekirdekleri harmanlayarak muhteşem bir içecek hazırlar. Kapsül olarak satılan kahveler önce öğütülerek sıkıştırılır ve paketlenir. Bu kahve türünün kullanımı da oldukça basittir. […]
Matcha en fazla Japonya’da kullanılır. Kahveden ziyade daha çok çay yapımı için tercih edilen Matcha yeşil renklidir. Uzakdoğu’ da tüketilen farklı çay çeşitlerinden biridir. Matcha’ nın tek farkı yeşil çaydan çok daha yeşil bir rengi olmasıdır. Bunun dışında çaya kıyasla çok daha fazla kafein içerir. Kahve ve çay dışında dondurma, tatlı gibi ürünlerde de sıklıkla […]
Kahve genel olarak herkes tarafından sevilen bir içecektir. Türk kahvesi gibi çeşitler genel olarak evde daha fazla tüketilir ama kremalı, köpüklü kahve çeşitleri dışarda daha çok tercih edilir. Evde de çok kolay bir şekilde dışarda içtiğiniz kahveleri yapabilirsiniz. Evde kahve tarifleri listesinden istediğinizi tercih ederek, kahve keyfinin tadına varabilirsiniz. Son zamanlarda kahvelerin evde yapılışına daha […]
Türkiye’de kahve denildiği zaman ilk olarak akla Türk kahvesi gelir. Son yıllarda üçüncü nesil olarak ifade edilen kahve dükkanlarının artmasıyla birlikte, birbirinden farklı demleme yöntemleri ve kahve çeşitleri ortaya çıkmaya başlamıştır. Özellikle filtre kahve makineleri evde kahve yapmak isteyenlerin gözdesi haline gelmiştir. Espresso ve Latte tarzındaki farklı pişirme teknikleri ile son derece hızlı olan otomatik […]
Diğer kahve çeşitlerine göre fiyatı daha uygun ilan ve kolay bulunabilen blend kahve insanların en çok tercih ettiği içeceklerden biridir. Bu kahve harmanlanmıştır ve günlük kahve tüketimi yapıyorsanız tercih edebilirsiniz. Rika, Kenya, Brezilya ve Kosta Rika gibi yerlerde yetişen blend tür kahve son derece lezzetlidir. Tadı güzel ve aynı zamanda doğal bir kahve içmek istiyorsanız […]
Girişimciler tarafından en çok talep gören ve tercih edilen kafe açmak son yıllarda daha popüler bir hale gelmiştir. Eğer size ait bir kafeniz olmasını istiyorsanız, ilk olarak bu sizin zorlukları ve kolaylıkların tüm detayları ile bilmeniz gerekir. Öncelikle sizden bazı belgeler talep edilir ve bu iş için gerekli özellikleri taşıyıp taşımadığınıza bakılır. Kafe Açmak İçin […]
Pumpkin Spice Latte, özellikle sonbahar aylarının vazgeçilmez içeceklerinden biridir. Buharda pişmiş süt, espresso, balkabağı turtası baharatı gibi farklı malzemelerin birleşimi ile elde edilir. Tatlandırıcı kullanıldığı zaman tadının daha güzel olduğu bir gerçektir. Birçok kişi son zamanların favorisi olan Pumpkin Spice Latte nedir konusunda detaylı araştırmalar yapar. Bu özel içeceğin birçok versiyonu vardır ve bazı versiyonları […]
Türk Kahvesi, Türklere özel olarak yapılan ve Türkler tarafından keşfedilmiş bir kahve hazırlama tekniğidir. Tesis özel olduğu gibi pişirme şekli, kokusu, köpüğü ve ikram edilme şekli de son derece özeldir. Özetle Türk kahvesi kendine has bir geleneğe sahiptir. İlk başlarda Arap Yarımadası’nda kahve meyvesinin kaynatılması sonucunda elde edilen içecek, daha sonradan özel pişirme ve sunum […]
Başta İtalya gelmek üzere Avrupa ve Güney Amerika’ da herkesin evinde pratik bir şekilde kahve yapıp tüketmesi için alüminyum cezveler tercih edilir. Bu alüminyum cezvelere moka pot adı verilir. Görüntüsü yıllar içinde değişiklik gösterse de son olarak akıllarda kalan en önemli moka pot markalarından biri, 1933 senesinde İtalya’da mucit Luigi de Ponti tarafından Alfonso Bialetti […]
Ülkemizdeki tüketicilere baktığımız zaman en çok Türk kahvesi tercih edildiğini söyleyebiliriz. Asırlardan bu yana önemli gelenekler arasında yer alan Türk kahvesi , her öğünde tercih edilen ve kültürümüzün bir parçası haline gelen bir içecektir. Genel olarak bu kadar çok tüketilip sevilmesine rağmen kahve, bütün bir kesiminde hayatında yer almaz. Farklı sağlık problemlerinden dolayı hiç tercih […]
Günlük yaşamın stresi ve yoğun iş temposunda zinde kalabilmek için birçok insanın tercih ettiği kahvenin hem fiziksel olarak hem de psikolojik olarak birçok faydası vardır. Kahve, içeriğinde yer alan kafeinden dolayı farklı bir etkiye sahip bir içecek olmasının haricinde de sağlık bakımından son derece faydalıdır. Kahvenin faydaları konusunda en iyi şekilde verim alabilmek için istediğiniz […]
Kilo kontrolü yaparken kahve tüketmekten vazgeçemiyorsanız hangi kahve kaç kalori sorusu sizin için hazırlanmıştır. Sevdiğiniz kahve türü farkına varmasanız da diyetinizi bozuyor olabilir. Bu nedenle kahve keyfinizden vazgeçmeden diyetinizi bozmak istemiyorsanız içeriğimizin devamını okumalısınız. Hangi Kahve Kaç Kalori İncelemesi Bu başlığımızın devamında hangi kahve kaç kalori incelemesi yaparak kahve tercihinizi en doğru yönde gerçekleştirebilirsiniz. Filtre […]
Filtre kahve, damla kahve olarak da bilinir ve genç yaşlı demeden pek çok kesim tarafından en çok sevilen ve tercih edilen içeceklerden bir tanesidir. Filtre kahve seven bireyler genelde filtre kahve ile en iyi giden yiyecekler konusunu merak ederler. İçeriğimizin devamında filtre kahve ikili menüleri ve filtre kahveye en çok yakışacak yiyecekleri inceleyebilirsiniz. Filtre Kahve […]
Kahve, pek çok kişinin vazgeçilmez içecekleri arasında yer alır. Bu nedenle kahve içmeyi seven kişilerin aklına gelen ilk soru kahve çekirdekleri nerede yetişir şeklindedir. Örneğin kahve, daha çok tropikal bölgelerde ve dağlık bölgelerde yetiştirilir. Brezilya, Vietnam ve Kolombiya kahvenin yetiştiği ülkelere örnek olarak verilebilir. Peki, kahve çekirdekleri nerede yetişir? Kahve çekirdeği yetiştirmek için Guatemela müthiş […]
Klasik tadına çok alışık görünsek de, Türk kahvesi çeşitleri oldukça fazladır. Standart Türk kahvesi yerine birbirinden enfes tatlara sahip bu kahve çeşitlerini deneyerek damak zevkinizi taçlandırabilirsiniz. Geleneksel bir lezzet olan bu kahve türü farklı tatlarla harmanlandığında hiç şüphesiz ki ortaya enfes lezzetler ortaya çıkar. Pek çok kahveye pişirilerek hazırlanması ile fark atan Türk kahvesi, hem […]
Pek çok kişinin en sevdiği kahve türlerinden biri filtre kahvedir. Peki, evde filtre kahve nasıl yapılır diye hiç düşündünüz mü? Dünyanın pek çok yerinde, konum fark etmeksizin filtre kahve çok sevilen bir içecektir. Kahvenin geçmişi tam 600 yıl öncesine dayanıyor. İlk olarak Etiyopya’da keşfedilen kahve, gün geçtikçe gelişerek farklı tatlar ortaya çıkarmıştır. İnsanlar kendi damak […]
Nitelikli kahve nedir, pek çok kahve sever tarafından merak edilen bir sorudur. Özellikle, kahve tiryakisi olan bireyler kahveyi nitelikli yapan unsuru merak eder. Kahve tüketimi son yıllarda hızla artış göstermiş olup faydaları saymakla bitmeyen geleneksel bir içecektir. Nitelikli kahve nedir, kahveyi nitelikli yapan nedir, nasıl nitelikli kahve tüketilir gibi soruların yanıtları içeriğimizin devamında. Nitelikli kahve, […]
