Espresso Makine Temizliği Nasıl Olur?

Kahve severlerin pek çoğu espresso makine temizliği hakkında bilgi araştırması yapar. Kahve yaparken kullanılan kahvenin kalitesi kadar, kullanılan makine ve ekipmanın kalitesi de oldukça önemlidir. Ayrıca makine ve ekipmanların düzenli bir şekilde temizliği de doğrudan içtiğiniz kahvenin lezzetini de etkileyecektir.  Düzenli bir şekilde yapılacak espresso makine temizliği sağlığınız için önemli olmasının beraberinde kahvenin lezzetinde de büyük rolü vardır. Devamlı kullanılan espresso makinesinde bir süre sonra süt ve kahve kalıntıları meydana gelir. Bu kalıntıların temizlenmemesi halinde makine performansı ve yapılan kahve tadında bozulma meydana gelir.

Espresso makine temizliği düzenli aralıklarla yapılmaması halinde kahvenizin lezzeti olumsuz olarak etkilenir.  Kahve makinesi temizliği için kullanılan deterjanlar gıda için sorun teşkil etmeyen özel deterjanlar olmalıdır. Düzenli olarak yapılan makine temizliği enfes kahvelerinizin tadından bir şey kaybettirmeyeceği gibi makinenizin de uzun ömürlü kullanılmasına sağlayacaktır.

Espresso Makine Temizliği Yaparken Nelere Dikkat Etmek Gerekir?

Kahve makinenizi temizlemeye ilk olarak dış yüzeyinden başlayabilirsiniz. Ancak kullandığınız temizleyicinin iç kısımlara geçmediğine dikkat etmeniz gerekir.  Makinenizin içindeki parçaları temizlemek için espresso makineyi temizleyicilerini, ya da sirke ve su tercih edebilirsiniz.  Espresso makine temizliği günlük rutin ile çok basit ve kolaydır.  Espresso  makinanızı her kullanımdan sonra  düzenli olarak yapacağınız bir iki küçük temizlik işlemi ile, makineniz temiz kalacaktır. Espresso makine temizliği ham sağlık açısından hem de kahvenizin tadı ve beraberinde  makinanın uzun ömürlü olması bakımında çok önemlidir.

Espresso Makine Temizliğinin Adımları

1. Makinenizde demlik, kahve öğütücü tutucusu gibi çıkarabileceğiniz parçaları çıkartarak ılık sabunlu suda beklettikten sonra iyice fırçalayın ve temizlendikten sonra kurulayarak yerine takın.
2. Su tankınızı (rezervuar) ılık su ile doldurun, içine kireç bakım solüsyonu ekleyip suda çözünene kadar karıştırın.
3. Kahve koymadan makinenizden solüsyonlu suyu akıtın, böylece kahveyi demleyen parçalar arındırılır ve temizlenir.
4. Su akıtma işleminin yarısında makineyi durdurun ve sirkenin borularda biriken kalıntıları iyice çözmesi için bir süre bekleyin.
5. Bu işlem makinenizi uygun şekilde dezenfekte edecektir.
6. Haznedeki solüsyonlu suyu akıtarak bitirin.
7. Su tankını çalkalayıp temiz su doldurun.
8. Kalan solüsyon kalıntılarını gidermek için makineyi iki kez daha temiz suyla çalıştırın.
9. Makinenizin iç parçalarında biriken kahve yağı ve kireç kalıntıları bu şekilde temizlenecektir.

Tam Otomatik Kahve Makinesi Temizliği

• Tam otomatik makinelerde süt buhar çubuğu ve sistemi temizliği için 25 mL (bir kapak) Puly Milk‘ i 500 mL soğuk suya ekleyin
• Makinenize süt alır gibi bu solüsyonu verin.
• 3 – 4 kez bu solüsyon ile makinenizi çalıştırın.
• Ardından 1 litre soğuk su ile makinenizi 3 – 4 kez çalıştırarak durulama yapın.

Espresso Makinesi İle Latte Nasıl Yapılır?

Espresso makinesi ile latte yaparken ilk önce kahve çekirdeklerini filtreye yerleştirin ve iki kere sıkıştırma işlemini yapın. Filtreyi makinenize yerleştirin ve sonrasında su ısıtma düğmesini açın ve suyun biraz ısınmasına bekleyin. Bir sürahinin içine yarısına kadar süt doldurun ve daha sonra buhar çubuğunun altına yerleştirin. Sürahinin içine buharı verin ve sütün iyice karıştığından emin olun. Daha sonrasında su ısıtma düğmesine açın ve kahvenin dolması için yaklaşık olarak 30-35 saniye arası bekleyin. Daha sonra suyu kesin. Sütün kıvamı koyulaşınca buhardan alın son olarak sütünüzü espressonun içine dökün latteniz hazırdır. Espresso makine temizliği yaparken gerekli hususlara dikkat ettiğinizde makinenizi daha uzun ömürlü kullanarak, latte gibi farklı lezzetler de ortaya çıkarabilirsiniz.

Kahveni Seç Modunu Yakala!

Espresso İçin Hangi Kahve Çekirdeği Kullanılmalıdır?