Kafein Miktarı En Yüksek Kahve Hangisi?

Kafein miktarı en yüksek kahve çeşitleri, enerjik olmak ve uykusuzluğa direnmek için tüketilir. Örneğin filtre kahve,  güne en iyi şekilde başlamak için tercih edebileceğiniz lezzetlerin başında gelir. Ayrıca gün içerisindeki yorgunluğunuzu ve stresinizi de filtre kahve ile atabilirsiniz. Damak tadınıza göre farklı lezzetleri de tercih edebilirsiniz. Kahve içmenin pek çok faydası vardır. Ancak aşırı tüketim söz konusu olduğunda bazı zararlarla karşılaşırsınız. Bu nedenle gün içerisinde ne kadar kahve içeceğinize doğru karar vermelisiniz.

Kafein miktarı en yüksek kahve çeşitleri ile daha düşük kafein ihtiva edenler, vücudunuzda farklı etkiler ortaya çıkarır. Aşırı kafein sebebiyle çarpıntı, tansiyon artışı gibi problemler yaşayabilirsiniz. Ayrıca sindirim açısından da sorunlar ortaya çıkar. Kahve seçimi konusunda titiz davranmak, doğru miktarı belirlemek gibi ayrıntılara dikkat ettiğiniz takdirde sağlıklı bir şekilde kahvenizi içersiniz.

Filtre Kahvede Bulunan Kafein Miktarı

Kafein miktarı en yüksek kahve çeşitleri arasında filtre kahve de yer alır. Ancak espresso ile kıyaslandığında filtre kahvede bulunan kafeinin daha düşük olduğunu söyleyebiliriz. Filtre kahvenin çekirdek yapısına ve kavrulma biçimine bağlı olarak içerdiği kafein miktarı değişir. Bir bardak filtre kahvenin içeriğinde en az 120 mg kafein vardır. Kahve türüne göre bu miktar 200 mg’ a kadar çıkar.

Eğer filtre kahveniz robusta çekirdeklerinden elde edilmişse kafein miktarının daha yüksek olduğunu söyleyebiliriz. Arabica çekirdeği kullanılan filtre kahveler içinse daha düşük kafeinden bahsetmek mümkündür.

Türk Kahvesinde Bulunan Kafein Miktarı

Kafein miktarı en yüksek kahve çeşitlerini araştıranlar, Türk kahvesi içerisindeki kafein miktarını da merak eder. Türk kahvesi, en sevilen geleneksel lezzetler arasındadır. Sade, orta ve şekerli gibi farklı biçimlerde hazırlanan Türk kahvesi küçük fincanlarla tüketilmektedir. 40 ml kapasitesi olan bir fincandaki kahvenin kafein miktarı 165 mg seviyesindedir.

Espressoda Bulunan Kafein Miktarı

Kafein miktarı en yüksek kahve olarak espresso ön plana çıkar. İçeriğindeki yüksek kafein nedeniyle espressonun acı bir tadı vardır. 30 ml kadar bir espresso içerisinde yer alan kafeinin miktarı 63 mg seviyesindedir.

Kafeini Az Olan Kahveler

Kafeini az olan kahvelerden biri lattedir. Lattede yüksek miktarda süt olması nedeniyle kahve miktarı düşüktür. Bu nedenle kafein miktarı da azdır. Ayrıca cappuccino, mocha gibi içecekleri de düşük kafein seviyesi nedeniyle rahatlıkla tüketebilirsiniz.

Kahvedeki Kafein Miktarını Etkileyen Değişkenler Nelerdir?

Kafein miktarı en yüksek kahve çeşitlerinin çekirdek türü, kavrulma seviyesi birbirinden farklıdır. Kafein miktarını belirleyen en önemli unsurlardan biri kahve çekirdeğidir. Aynı zamanda kahvenin yetiştiği yer de kafein miktarının belirlenmesinde önemli bir rol oynar. Bunun yanı sıra işleme biçimi, demleme tekniği ve kavurma süresi de kafein miktarı üzerinde etkilidir.

Kahvede Suyun Önemi