Kahve Kültürü
En İyi Filtre Kahve Hangisi?
En iyi filtre kahve, en iyi lezzetle buluşmanızı sağlar. Ancak herkes için “en iyi” algısı değişiklik gösterir. Bazı kişiler daha asiditesi yüksek bir kahve içmekten keyif alırken bazıları daha yumuşak bir tat arar. Deneme-yanılma yoluyla size en fazla hitap eden lezzeti bulabilirsiniz. Bu yazımızda filtre kahve hakkında detaylı bilgi vererek size alternatif fikirler sunmaya çalışacağız.
En İyi Filtre Kahve Çeşitleri
Filtre kahve çekirdekleri, dünyanın farklı yerlerinde yetiştirilir. Yetişme ortamında bulunan diğer bitkilerden toprak yapısına kadar pek çok detay damağınızda kalan tadı etkiler. Aynı zamanda çekirdeklerin öğütülme süreci de ortaya çıkacak aromanın yapısına etki eder. Bu nedenle öğütme derecesini doğru ayarlamalısınız. Ayrıca kahvenin tazeliği, çekirdeklerin kalitesi gibi detaylar da doğrudan alacağınız tat üzerinde etkilidir. Bu nedenle kahve seçiminizi yaparken titiz davranmalısınız.
Editörün tavsiyeleri
Filtre Kahve Demlemesi Önemli!
En İyi Filtre Kahve Hangi Ülkenin ?
Kahve çeşitleri sizin için farklı topraklarda üretilir. Bu nedenle damak tadınız hangi kahve türünü benimsiyorsa onu tercih ederek keyifle yudumlayabilirsiniz. Çok çeşitli kahve seçenekleri olsa da bunlar arasında bazıları daha fazla öne çıkar. Brezilya, Etiyopya, Kenya ve Kolombiya kahveleri Türkiye’ de en fazla tüketilenler arasındadır.
Brezilyanın Yumuşak İçimli Filtre Kahveleri
En iyi yöresel kahve çeşitleri arasında popüler seçeneklerden biri Brezilya kahvesidir. Brezilya kahvesinin içerisinde hem Arabica hem de robusta kahve çekirdekleri yer alır. Yoğun olarak Arabica çekirdeklerinden oluşun bu türü, yumuşak içimli lezzetleri sevenler tercih edebilir. Bu çekirdekler; çikolata, tarçın ve çeşitli baharatları hissedeceğiniz bir aromaya sahiptir. Bununla birlikte bitter çikolata lezzetini de Brezilya kahvenizi yudumlarken hissedersiniz.
Ülkedeki kahve çekirdekleri Minas Gerais, San Paulo, Bahia ve Espirito Santo olmak üzere 4 bölgede yetiştirilir.
Meyvemsi Kolombiya Filtre Kahveleri
En iyi filtre kahve denilince akla gelen lezzetlerden biri kolombiya kahveleridir. Kolombiya kahveleri baskın bir lezzet sunarak herkesi kendine hayran bırakır. Meyve notaları ile harmanlanan kahve, özel bir lezzet arayanlar için idealdir. Bazı çeşitlerinde asidite daha yüksekken bazılarında daha azdır. Bu kahvenin Huila olarak adlandırılan çeşidinde daha yüksek bir asidite ile karşılaşırsınız.
Meyvemsi Kolombiya kahveleri aynı zamanda Çikolata ve karamel notaları içerir. Kolombiya kahveleri, dengeli bir asidite ve tatlılık sunar
Editörün tavsiyeleri
Kakao Aromalı Etiyopya Filtre Kahveleri
Etiyopya kahvesi, meyve notaları ve narenciye tadıyla fark yaratır. Bunun yanı sıra çok baskın olmasa da kakao tadını da Etiyopya kahvesi içerken hissedersiniz.
Etiyopya kahvesinin Yirgacheffe, Sidamo ve Limu kahvesi olmak üzere 3 çeşidi vardır.
Endonezya Filtre Kahveleri
Endonezya, kahve çekirdeği üretiminde dünya genelinde 4. sırada yer alır. Asiditesi orta seviyede olan Endonezya kahvesi, dünya genelinde sıklıkla tercih edilen bir kahve çeşididir. Endonezya kahveleri ülkemizde pek yaygın değildir. Bu kahveler çikolata ve meyve aromasına sahiptir. Sumatra kahvesi en fazla tercih edilen Endonezya kahvelerindendir.
Kenya Filtre Kahveleri
Kenya kahvesinin E (Elephant), PB (Peaberry) ve AA kahvesi olarak 3 çeşidi vardır. Ülkemizde de keyifle içilen bu kahvelerin AA kahvesi, en kaliteli kahvedir. Bu nedenle de en çok tercih edilen kahvelerden biridir.
Kenya kahvesi genellikle turunçgiller aromasına sahiptir. Aynı zamanda keskin bir tadı da vardır. Kenya kahvelerinin asidte oranları yüksektir.
En Popüler Filtre Kahve Türleri
Yazının başında da belirttiğimiz gibi kahvede kalite ve tat algısı kişiden kişiye göre değişse de ülkemizde belli başlı kahve çekirdekleri popülerdir.
Türkiyede en popüler filtre kahve türleri
Ethiopia Yirgacheffe: Narenciye ve çiçeksi notalarıyla öne çıkan bu kahve, hafif ve ferah bir içim sunar. Özellikle sabah kahvelerinde tercih edilen bir çeşittir.
Colombia Supremo: Dengeli asiditeye sahip bu kahve, fındık ve kakao notalarıyla zenginleşir. Orta yoğunlukta bir lezzet arayanlar için ideal bir seçimdir.
Guatemala Antigua: Karamel, çikolata ve baharat notalarıyla harmanlanan bu kahve, dolgun ve tatmin edici bir içim sunar. Daha yoğun ve aromatik bir deneyim isteyenler için mükemmeldir.
Brazil Santos: Hafif asiditeye sahip bu kahve, fındık ve çikolata notalarıyla öne çıkar. Yumuşak bir içim arayanlar için ideal bir seçenektir.
“En iyi filtre kahve hangisidir?” sorusuna Etiyopya kahvesi cevabını veren kişi sayısı bir hayli fazladır. Siz de bu lezzete kayıtsız kalmamak için kahvemod.com’ dan hemen siparişinizi verebilirsiniz.